工房があるのは、盛岡城址の東にある肴町（さかなちょう）。明治17年の大火の翌年に建てられたという工房は、歴史を感じさせる趣です。まずは店内で、現当主である16代鈴木盛久さんにお話を伺います。

鉄瓶をはじめ、茶釜、香炉、茶托など、さまざまな鉄器が並ぶ店内。鉄器＝黒というイメージがあるかもしれませんが、こちらはこげ茶色のものが中心。茶の湯文化を源とする独自の仕上げでで”盛久ブラウン”とも呼ばれているそうです。

お話を伺った後は、店舗奥の工房を見学。基本的には工房見学等の対応はしていませんが、このツアーのために特別に案内していただきます。型を取るための鋳型などさまざまな道具がずらりと並び、歴史を感じさせる空間。

現物を見ながら、鉄瓶ができるまでの工程を説明していただきます。およそ80と言われる工程のひとつひとつに、繊細な技が使われていることを肌で実感。何百年にもわたり受け継がれてきた工芸品の魅力を改めて認識できます。

かつては写真館だったという、雰囲気のある建物。この１階にお店はあります。手前のカフェスペースはシンプルモダンな空間、奥の座敷は鉄瓶のショールームにもなっています。

座敷の落ち着いた空間で鉄瓶講座。まずは、鉄瓶で沸かしたお湯と、普通のケトルで沸かしたお湯の飲み比べ。「鉄瓶でお湯を沸かすとまろやかになる」などと言われたりしますが、その違い、分かるでしょうか...?

鉄瓶で沸かしたお湯で淹れたコーヒーやお茶をいただきながら、鉄瓶の歴史や技術について、普段のお手入れ方法などについて教えてもらいます。「鉄瓶のある暮らし」がぐっと身近に感じられるようになりますよ。