到着後、早速糸紡ぎ体験。まずは、好きな色の羊毛を60g程度選びます。一色でも、数色取り混ぜてもOK。
次に、毛を梳いてほぐす「カーディング」という作業を施し、毛流れを揃えて紡ぎやすくし、色を混ぜます。

一定のリズムでペダルを踏みながら、紡ぐ糸の太さを指先で調節して......。
実際にやってみるとなかなか難しい。でもつい夢中になって時間を忘れそうです。

木の温もりあふれる空間で、思い思いにリラックスしている間、キッチンでは出張シェフがディナーの準備で忙しそう。
halcoyaさんは自炊が基本で、出張シェフは受け入れをしていないため、このツアー限定のオプションです。

あたりがすっかり暗くなった頃、お待ちかねのディナータイム。使われている食材、調味料のほとんどが地元産という「岩手づくし」のメニューが並びます。岩手の自然と食の豊かさを、目でも舌でも味わえるひとときです。

翌朝は少し早起きして、糸紡ぎの続きを。家で糸を紡いでいた「ホームスパンの原風景」のような時間と空間を味わいます。
紡いだ糸は実際に緯（ヨコ）糸として使われ、後日、マフラーにしてご自宅へお届けします（写真はイメージ）。

普段は一般公開していませんが、このツアー限定で特別に見学ができます。顔は黒く、胴体は白いのが「サフォーク」、全身黒いのは交雑種。西崎さんの説明を伺いながら、羊に触らせてもらったりも。実際に触ってみる羊の毛、どんな手触りがするでしょう。

ホームスパンが根付く岩手に、西崎さんをはじめ羊を飼育する人が増えています。食肉、皮革、ミルク、羊毛…羊の命を余すところなく活かして、羊と共に生きる「100％ made in 岩手」の羊文化が形成されつつあります。

築およそ130年という古民家を生かした店舗。店内は広々としていて、古い農具が飾ってあるなど、雰囲気ある空間。くるみの皮や山ぶどうのツルで編んだカゴバッグなど、地元の方々が手がけた素朴な民芸品も展示販売しています。

手打ちの十割そばを中心とした、手作り・無添加の郷土料理が自慢。中でも一番人気は、そばに季節の天ぷら、煮しめ、味噌焼きおにぎりなどを味わえる「母ちゃんセット」。コシがあり香りも豊かなそば、ぜひ出来たてを味わって。